Skip to main content

Resep Bika Ambon Sekali Bikin Langsung Bersarang Anti Gagal

BIKA AMBON BERSARANG
Ala @yunita_princess

Bahan Bahan A:

  • 100 ml Air Hangat
  • 15 grm Tepung Terigu Protein Sedang
  • 15 grm Gula Pasir
  • 10 grm Ragi


Bahan Bahan B:

  • 350 ml Santan Kental
  • 1 btg Serai
  • 3 lmbr Daun Jeruk
  • 1 sdt Bubuk Kunyit


Bahan Bahan C :

  • 10 btr Kuning Telur
  • 2 btr Telur Utuh
  • 200 grm Gula


Bahan Bahan D :

  • 125 grm Tepung Sagu
  • 15 grm Tepung Ketan
  • 15 grm Tepung Terigu Protein sedang


Bahan Bahan E :

  • 20 grm Butter, cairkan


Cara Membuat Bika Ambon Bersarang

1. Campur bahan A jadi satu, diamkan selama 20 menit.

2. Rebus dengan api kecil bahan B, sampai mendidih. Biarkan hangat, saring.

3. Kocok Bahan C selama 5 menit, atau sampai mengembang, kemudian masukan bahan D kocok hingga rata.

4. Masukan bahan B dan A mixer dengan speed rendah sampai rata.

5. Matikan mixer, keplok2 selama 5 menit.

6 Diamkan selama 3 sampai 4 jam. Aduk rata, dan masukan bahan E aduk2.

7. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat

8. Masukan kedalam cetakan muffin kemudian panggang selama 20 menit.

9. Angkat dan sajikan

#ORIGINAL MADE BY YUNITA PRINCESS

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar