Resep Bola Ayam Wortel. Anak-Anak Doyan Banget Makannya Sambil Cocol Pake Saus Sambal dan Mayonaiss...
Cemilan beraaaaatz .. alhamdulillah anak² doyan banget makannya sambil cocol pake saus sambal dan mayonais. Resepnya Mak Frida nyontek di website sajiansedap .. cocok banget, juicy dan gurih ayamnya maakkk . .. ..
Bola Ayam Wortel
by @fridajoincoffee
Bahan Bahan:
- 200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
- 1 buah wortel, cincang
- 3 tangkai kucai, diiris kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm maizena
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
Bahan Pelapis:
- 2 telur, dikocok lepas
- 100 gr tepung panir kasar
Cara Membuat Bola Ayam Wortel
1. Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing² 1sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.
2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
4. Sajikan bola ayam bersama saus sambal.
5. Resep untuk 17 bola ayam wortel (25gr) .. ..
Selamat mencoba