Resep Kacang Mete Goreng, Wangi, Gurih dan Renyah Banget

Bismillaah

Kacang Mete Goreng

by cheche_kitchen

Bahan Bahan :

1 kg kacang mede mentah

1,5 liter air

2 sdm garam

Minyak goreng seckpnya

Bumbu halus :

5 siung bwg putih uk besar / 6 siung uk kecil

2 sdt garam

1 sdm gula pasir

2 sdm air

Cara Membuat Kacang Mete Goreng

1. Siapkan wajan uk besar, panaskan air (1,5 liter), ga perlu sampai mendidih, cukup sampai panas aja ya moms, setlh panas matikan api kompor, masukan kecang mede mentah, beri 2 sdm garam, aduk sebentar, lalu diamkan kurleb 10-30 menit, sampai air keruh dan kulit ari yg msh menempel terkelupas.

2. Lalu cuci bersih kacang, sembari dibersihkan jika msh ada kulit ari yg msh bandel menempel.

3. Tiriskan kacang, lalu campurkan dg bumbu halus, aduk sampai rata, lalu diamkan (masukan ke dlm kulkas) selama minimal 1 jam (lebih lama lebuh bagus) lalu keluarkan, diamkan 10 menit, lalu goreng dg api sedang cenderung kecil sampai matang.*cukup sesekali dibalik ya moms, biar kacang ga gmpg pecah.

4. Tiriskan kacang,setelah dingin, lgsg di simpan ditoples

Selamat mencoba