Skip to main content

Resep Pempek Kapal Selam Rumahan. Lengkap Dengan Saus Cuko. Bikin Sendiri Lebih Enak Moms

Pempek Kapal Selam
By @vitakwee

Bahan Bahan :

500 grm daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan

350cc air es dingin

1 butir putih telur

400 grm sagu tani ( bisa lebih dari takaran,di sesuaikan ya)

2 siung bawang putih haluskan, saya ga pakai.

Garam,penyedap rasa, sedikit gula pasir

Cara Membuat Pempek Kapal Selam

Uleni ikan dan air sampai rata, masukan bumbu lainnya, masukan sagu tani aduk rata. Bentuk sesuai selera.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko, irisan timun dan ebi yg sudah di sangrai halus.

Saus cuko :

Didihkan air, masukan gula aren/merah, cabe keriting dan bawang putih yang sudah haluskan, 

Beri bumbu garam, gula pasir, asam jawa dan sedikit cuka makan. 

Masak dengan api kecil hingga sedikit menyusut, kuah cuko akan sedikit mengental. 

Koreksi rasa dan jangan lupa disaring.

Enjoiiii 😋

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar