Resep Pempek Kapal Selang Udang di Sajikan Dengan Saus Cuko Merah Lebih Enak dan Segar

Akhirnya jd jg sy bikin pempek udang,utk 500 grm daging udang (kepala & kulitnya uda dikupas) dibutuhkan sekitar 1, 1kg udang seger ya moms,nantik dikupas kulitnya,ditimbang pas 500 grm,sy udah makan ga tau brp biji,ga jadi2 diet dah saya klo gini, sy sukanya yg direbus gini aja,ga digoreng lg

KAPAL SELAM UDANG

SOURCE : @xanderskitchen

Recook by @jennynovembria

Bahan Bahan

500 grm udang yg sdh dihaluskan

100 ml air es

350 grm sagu tani

5 siung bawang putih kating uk besar,dihaluskan

Garam & gula secukupnya

Sagu secukupnya buat balur tangan

Telur utk isian kapal selam

Cara Membuatnya

Masukan udang halus & bawang putih ke dlm baskom,lalu masukin garam gula secukupnya,air es aduk rata sampai halus & tidak bergerindil.

Tambahkan sagu sedikit demi sedikit,aduk rata pake sendok plastik/kayu.

Balur tangan dgn sagu,ambil adonan,isi dgn telur,bentuk kapal selam,rebus ke dlm air mendidih hingga matang,angkat,tiriskan,sajikan dgn cuka merah.

Resep Cuko Merah

Cabe keriting campur rawit,bawang putih di uleg beri cuka,garam & gula pasir,tambahkan air matang secukupnya,aduk rata.

Selamat mencoba