Resep Ayam Bakar di Sajikan Dengan Sambal Pedas, Lalapan dan Nasi Panas Nikmat Banget

AYAM BAKAR

by jennynovembria

Bahan Bahan

1 ekor ayam,potong jadi 10 bagian,lumuri dgn air jeruk nipis 1 buah (tak usah dicuci lagi )

4 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang sereh,memarkan

Garam & gula merah secukupnya

Air kelapa secukupnya untuk ungkep ayam

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 sdm munjung ketumbar

1 sdt merica butiran

5 cm kunyit

4 cm lengkuas

3 cm jahe

Cara Memasaknya

Campur ayam dengan bumbu halus,tambahkan dgn garam,gula,daun salam & daun jeruk,sereh,ungkep dengan api besar,setelah mendidih kecilkan api,ungkep sampai ayam lunak & bumbu meresap.

Setelah empuk,angkat ayam & tiriskan,lalu bakar ayam di atas bara api,angkat & sajikan bersama sambal bajak.

Selamat mencoba