Resep Ayam Goreng Tepung/Chicken Pok-Pok. Kalo Versi Anak-Anak Dicocol Saus Tomat Saja, Tapi Versi Bapak-Bapak Tumis Lagi Pake Fire Chicken Sauce Asli Uenaaaaakkkk makkk

Menu hari ini, Chicken Pok-Pok ala Mak Frida .. Kalo versi anak2 dicocol saus tomat aja, tapi versi bapak2 tumis lagi pake Fire Chicken Sauce dari @cheeseyouup .. Uenaaaaakkkk makkk! Simple banget resepnya yaa, sambil merem juga bisaaaa. Btw, Fire Chicken Sauce dari @cheeseyouup ini udah SHMUI yaa, 1 botolnya isi 500ml dan ada level 1, 2, 3 .. Bisa dipilih levelnya. Dan yg pasti rasanyaaaa persis saus yg dipake resto2 maaakkk .. Cusss cobain yesss! .. ..

Ayam Goreng Tepung/Chicken Pok-Pok

by @fridajoincoffee

Bahan Bahan:

500 gram ayam fillet

Bumbu Halus Untuk Rendaman:

5 siung bawang putih

½ sdt lada bubuk

1 sdm garam

1 sdm air jeruk nipis

Bahan Celupan Kering:

12 sdm tepung terigu (segitiga)

5 sdm maizena

½ sdt lada bubuk

1 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

Campurkan dan aduk rata

Bahan Celupan Basah:

2 butir telor

½ sdt garam

Kocok lepas

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung/Chicken Pok-Pok

1. Potong2 tipis ayam fillet, supaya lebih cepat matang ketika digoreng. Lalu lumuri dengan bumbu halus, tidak usah ditambah air. Remas2 hingga merata, diamkan selama kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap.

2. Taburi ayam fillet yang sudah dibumbui dengan sedikit bahan celupan kering, secukupnya saja hingga merata.

3. Celup satu persatu ke dalam kocokan telur.

4. Celup ke dalam sisa celupan bahan kering, sambil ditekan dan dicubit2 sampai tepungnya keriting.

5. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil, supaya tidak gosong. Goreng ayam fillet, agak lama supaya dalamnya matang sempurna.

Lanjut kita masak dengan Fire Chicken Sauce

Bahan Bahan:

500 gram chicken pok-pok

1 siung bawang bombay

5 siung bawang putih

5 sdm Fire Chicken Sauce

50 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih cincang, dan bawang bombay, sampai harum.

2. Masukkan chicken pok-pok, tambahkan Fire Chicken Sauce dan air. Masak hingga air menyusut dan sauce terserap.

3. Sajikan. .. ..

Selamat mencoba