Skip to main content

Resep Bolen Pisang Monthok. Selalu Ketagihan Sama Bolen Pisang Ini, Setiap Baru Keluar Dari Oven Langsung Pada Ngantri, Wanginya Itu Menggodan dan Legitt Makk Yummy

Selalu ketagihan sama bolen pisang ini😍, setiap baru keluar dari oven langsung pada ngantri 😍, siapa yang tak tergoda oleh aroma wanginya dengan rasa yang manis dan legit...heem...nyam...nyam😋

BOLEN PISANG
by wibekti_mulyantari94

Bahan kulit A:

160 gr tepung terigu Cakra

120 gr margarin

Bahan kulit B:

300 gr tepung terigu Cakra

100 gr margarin

2 sdm gula halus

110 ml air

Bahan isi:

Secukupnya pisang (panggang dengan margarin, lalu potong kotak kecil)

Secukupnya keju(potong kotak kecil)

Secukupnya meses

Bahan olesan: 

Campur 1 butir kuning telur dengan 1 sdm susu cair, aduk rata.

Bahan Topping: 

Keju parut

Cara Membuat Bolen Pisang

🍮Olesi loyang dengan margarin dan alasi baking paper

🍮Kulit A: campur jadi satu, uleni hingga kalis. Bila sudah kalis, bungkus plastik wrap, diamkan 15-30 menit. Lakukan hal yang sama untuk bahan kulit B

🍮Setelah diresting, adonan A dan B masing-masing bagi sama rata menjadi 18 bagian.

🍮Ambil adonan B, pipihkan/gilas, isi dengan adonan A.
Bungkus lalu pipihkan/gilas lagi . Bila sudah, gulung secara vertikal.lalu gulungan tadi pipihkan dan rolling pin hingga rata, gulung lagi. Sisihkan jadi digulung dua kali.

🍮Ambil adonan kulit, pipihkan/digilas, letakkan pisang, potongan keju dan meses dibagian tengah adonan. Tutup dgn adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri. Hasil lipatan taruh dibagian bawah. Lakukan sampai adonan habis

🍮Letakkan bolen di loyang masukkan ke oven ,panggang selama 20 menit dengan suhu 180 , keluarkan, kasih olesan dan topping, panggang lagi sekitar 20 menit sampai bolen matang berwarna kuning kecoklatan.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar