Skip to main content

Resep Garang Asem Ayam. Yang Enak Seger dan Bikin Nafsu Meningkat Drastis Makkk

Assalamualaikum

Menu hari ini masak burung puyuh ungkep plus sambel tomat dan Garang Asem Ayam Ati Ampela yg enak seger 😋😍 Resep ini ada di buku resep aku yg kedua menusehatdandietaladeviirwantari aku reshare resepnya ya bunda. Mungkin ada yg pingin masak garang asem

GARANG ASEM AYAM
By @deviirwantari

Bahan Bahan :

1 ekor ayam (potong 12)

1 jeruk nipis

3 pasang Ati Ampela rebus, potong2 (optional)

400 ml santan cair

100 ml santan kental

10 cabe Rawit (sesuai selera)

3 daun Salam

5 daun jeruk buang tulangnya sobek kasar

2 batang serai geprek

3 cm lengkuas geprek

1 sdt kaldu Jamur

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bahan Bumbu Iris :

12 Bawang merah

7 Bawang putih

3 Cabe Hijau

5 Cabe Merah

5 Tomat Hijau ( pengganti belimbing wuluh)

Cara Membuat Garang Asem Ayam

1. Cuci bersih Ayam, tusuk-tusuk dg garpu, kucuri ayam dg jeruk nipis dan garam remas2 agar meresap, diamkan selama 15 menit

2. Tumis bumbu iris, bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk

3. Masukan Ayam aduk sebentar, masukan santan cair, tambahkan cabe hijau, cabe merah dan cabe Rawit. Masak sampai mendidih. Tuangkan santan kental timbah-timbah agar santan tidak pecah.

4. Masukan tomat Hijau, tambahkan kaldu Jamur, garam dan gula, aduk-aduk agar merata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar