Skip to main content

Resep Lemon Cake. Gak Kering dan Gak Bikin Seret, Rasanya Enak dan Segarrr Momsss

Kemarin beli lemon muraaaaah banget di minimarket, cuma Rp10rb/3buah, gede2 dan baguuuss, airnya banyak, cucooook bener dah mak. Kita bikin Lemon Cake aja yaa. Pake resep dari blog Joy of Baking. Asalkan jangan overbake, ga bakalan kering dan seret yaa. Ga pake Lemon Frosting atau Lemon Glaze juga enak. Tapi makin enak kalo dipakein Frosting. .. ..

Loyang dari asa.titip.bandung, cakeeeppp. Kepoin akunnya maaaak, banyak pilihan loyang2 dan perabot dapur cakep2 👍😍 .. ..

Lemon Cake
by @fridajoincoffee

Bahan Bahan:

230 gr mentega

200 gr gula pasir

1 sdt ekstrak vanila

4 butir telur ayam, size besar

Lemon zest dari 1 buah lemon (kulit lemon diparut, kuningnya aja)

260 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

¼ sdt garam

60 ml air lemon

Lemon Frosting:

150 gr gula halus, diayak dulu

4 sdm air lemon

Campur rata hingga licin

Cara Membuat Lemon Cake

1. Panaskan oven 180°C, oles loyang d23 dengan margarin dan tabur dengan tepung.

2. Kocok mentega dan gula pasir hingga creamy. Tambahkan ekstrak vanila, kocok lagi hingga rata.

3. Masukkan telur satu persatu, dan dikocok tiap penambahan telur. Sampai tercampur rata dan mengental.

4. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan lemon zest, secara bertahap. Bergantian dengan penambahan air lemon. Aduk balik hingga rata.

5. Tuang dalam loyang, panggang selama 30 menit atau hingga matang, jangan lupa tes tusuk. (Do not over bake or the cake will be dry.).

6. Angkat dan segera keluarkan dari loyang.

7. Sajikan dengan siraman lemon frosting. .. ..

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar