Resep Lempah Ikan di Sajikan Dengan Telur Dadar Sosis, Bakwan Jagung dan Acar Timun Untuk Menu Makan Hari Ini

Saya cuma masak ini aja moms,lempah ikan,telur dadar sosis,bakwan jagung & acar timun,utk lempah ikan sy pake ikan kuwe krn adany cuma ikan kuwe aj di kulkas,sy belum belanja lg,mau ngabisin isi kulkas dulu,resep di bawah,

LEMPAH IKAN

by jennynovembria

Bahan Bahan

1/2 kg ikan

1 buah nanas mengkal uk kecil,potong2

2 batang sereh memarkan

2 lembar daun salam,5 lembar daun jeruk

1 liter air kira2 aja

Bahan Bumbu Halus

6 siung bawang merah

1 siung bawang putih

6 cabe rawit atau sesuai selera

3 cabe merah keriting

Seruas lengkuas

2 ruas kunyit bakar

1/2 sdt terasi bakar

Garam & Gula secukupnya

Cara Membuatnya

Campur semua bumbu halus berikut sereh,daun salam,daun jeruk,bersama air lalu masak hingga mendidih,setelah mendidih masukan nanas & biarkan mendidih 5 mnt lalu masukan ikan,bubuhi garam & gula,masak hingga ikan matang,koreksi rasa,angkat.

BAKWAN JAGUNG

Bahan Bahan

2 buah jagung uk besar,dipipil dgn pisau

100 grm hingga 150 grm terigu,di kira2 aja

150 ml air es,dikira2 aja airnya

Daun bawang & seledri secukupnya,iris2 halus

Bahan Bumbu Halus

4 buah bawang merah

4 buah bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

Garam & kaldu jamur

Cara Membuatnya

Tempatkan jagung yg sdh dipipil dlm wadah lalu masukan daun bawang & seledri berikut bumbu halus,beri air es & terigu,aduk2 hingga rata,goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecoklatan.

Selamat mencoba