Skip to main content

Resep Oreo Double Choco Dessert Box. Rasa Dark Cokelatnya Juga Lebih Creamy

Hai kali ini hel buat dessert yang nyoklatttttt banget, pecinta coklat wajib coba. Btw untuk base oreo nya boleh buat nya lebih tebal dari punya saya ya (oreo nya di banyakin), atau selain pakai oreo bisa juga pakai brownies / cake ya.

Hel pakai dark cooking chocolate dari cokelatcolatta, #berkreasijadimudah dengan Fineza Dark Compound Chocolate, rasa dark cokelat nya juga lebih creamy 😋. Satu bungkus beratnya 250 gr pas di buat jadi 3 dessert box ini. Ukuran box 10x10 cm

Oreo double choco dessert box
By @cookingwithhel

Bahan Oreo Base

Oreo 18 keping hancurkan (boleh pakai lebih banyak)

Susu full cream secukup nya untuk siraman ke oreo

Cara Membuat

Tata oreo pada loyang, siram dengan susu sampai semua oreo basah

Lapisan choco mouse

Dark cooking coklat 150 gr cincang kasar

Susu full cream 125 ml

Whipped cream bubuk 100 gr

Air dingin (air es) 200 ml

Cara Membuat

Masak susu dan dark cooking chocolate sampai semua coklat meleleh (gak perlu sampai mendidih)

Kocok whipped cream dan air es hingga kaku masukan adonan coklat (pastikan sudah tidak panas), aduk rata. Tuang di atas lapisan oreo

Lapisan choco glaze

Susu full cream 200 ml

Dark cooking chocolate 100 gr

Gula 2 sdm

Maezena 1/2 sdm campur air 20 ml

Cara Membuat

Masak susu, dcc, gula. Setelah mendidih masukan cairan maezena, aduk2 hingga mendidih. 

Dinginkan suhu ruang, lalu tuang ke loyang.

Note:

Simpan kulkas dulu sebelum di makan

Kalo masuk freezer 3-4 jam juga enak jadi seperti es krim lembut. Tapi kalo kelamaan di freezer bisa keras banget, jadi diamkan aja dulu suhu ruang sebelum di makan atau pindah ke kulkas biasa dulu

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar