Resep Pao Pisang Karakter. Tapi Kata Teman-Teman Malah Lebih Mirip Squishy, Si Aku Sampai Gak Tega Mau Gigit Pisang Pao Ini...

Ba... Na... Na...

Pagi semuanya... yuk sarapan Pisang 😁

Pao Pisang, tapi kata teman2 malah lbh mirip squishy.

Gak tega ya mau gigit pisang nya 🤭

PAO KARAKTER

By @linagui.kitchen

Bahan Bahan :

500 gr Tepung Kotobuki (bisa pakai 350gr tepung pro rendah + 150gr Tepung Tangmien)

100 gr Gula Halus Putih

230 cc Air es / Air dingin

20 gr Susu Bubuk

65 gr Mentega Putih

4 gr Ragi Instan

1/2 sdt Garam

Cara Membuat Pao Pisang Karakter

1. Campur semua bahan menjadi satu kecuali air dingin dan mentega. Lalu aduk rata

2. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer terus sampai dirasa cukup. Mixer sampai tercampur rata

3. Masukkan mentega putih, mixer lagi sampai kalis lalu angkat adonan dan langsung dipotong, timbang dan bentuk sesuai selera

5. Bulatkan adonanberi isian dan bentuk pao sesuai selera. Diamkan lagi kira-kira 10-15menitan

6. Tips, jangan menunggu semua pao selesai dibentuk baru dikukus. Kukus sebagian pao yang pertama sudah dibentuk duluan (setelah proofing 10 menitan) lalu kukus sekitar 12-15 menit/ sampai matang

(Tutup kukusan harus dibungkus kain serbet supaya air kukusan tidak menetes)

Selamat mencoba