Resep Puding Brownies Chocolatos. Asli Ini Nyoklat Banget dan Saat di Gigit Lembut Langsung Nyesss di Mulut Momss

Hai kali ini aku share resep puding brownies pakai Chocolatos drink coklat, puding nya lembut dan nyoklat banget, di makan dengan saos vla tambah mantap. Video tutorial nya bisa di cek di youtube cookingwithhel ya

Puding Brownies Chocolatos

By @cookingwithhel

Ukuran loyang 10x22

Bahan-bahan:

Dark cooking chocolate 100 gr cincang

Roti tawar 3 lembar sobek2

Chocolatos 4 sachet

Gula 80gr (sesuai selera)

Sedikit garam

Agar-agar plain / coklat 1 sachet

Air 750 ml

Kuning telur 2 butir

Bahan Topping:

Bubuk coklat

Choco chips

Cara Membuat Puding Brownies Chocolatos

Blender semua bahan, kecuali kuning telur

Tuang ke panci, masak adonan puding hingga panas beruap (tapi belum mendidih), masukan kuning telur dengan cara ambil adonan puding ke mangkok berisikan kuning telur, kocok cepat lalu tuang ke panci.

Masak hingga mendidih

Tuang ke loyang

Setelah set dan tidak panas, dinginkan di kulkas

Keluarkan dari loyang dan hias sesuai selera

Saos vla:

Kuning telur 1 butir

Gula 2 sdm

Vanili pasta / perasa susu

Sedikit garam

Susu full cream 250 ml

Maezena 1 sdm larutkan dengan sedikit susu

Cara Membuat:

Aduk rata kuning telur, gula, garam, vanilli

Siapkan panci masak susu, setelah panas, masukan campuran kuning telur dengan Cara ambil sedikit susu ke mangkok kocok cepat lalu tuang ke panci

Masukan larutan maezena sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yang diinginkan

Masak hingga mendidih, siap di gunakan

Note:

Hal penting saat temanteman buat puding ini adalah pastikan saat masak di adukaduk dan jangan sampai ada endapan bahan di dasar loyang ya. Begitu mendidih langsung matikan api, harus tahu kapan mendidih nya, jangan keasyikan aduk2 sampai gak tau kalo udah meletup-letup.

Selamat mencoba