Resep Red Velvet Choco Cheese Cookies. Gigitan Pertama Rasanya Mahal Banget Makkk

Red Velvet Choco cheese Cookies

by ayoe_widya83

Sumber : @fatmahbahalwan

Modifikasi rasa red velvet + cheese

Bahan Adonan

150 gr mentega

100 gr gula halus 

2 kuning telur

250 gr tepung protein rendah

1 sdm maizena

1 sdm susu bubuk

30 gr keju edam parut ( angin2 kan beberapa jam sblm dipakai )

1 sdm pasta Red Velvet

Bahan Topping 

Chefmate  Choco stick  secukupnya 

50 gr Chefmate White cooking chocolate 

chefmatechocolate .

Cara Membuat Red Velvet Choco Cheese Cookies

1. Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut,masukkan kuning telur dan pasta red velvet kocok lagi hingga tercampur rata .

2. Masukkan terigu, maizena,susu bubuk, keju , aduk rata.

3. Gilas adonan diatas meja ( gunakan 2 lembar plastik ) , ketebalan 0.5 cm

4. Potong2  persegi panjang menggunakan cookies cutter / potong2 manual dgn pisau, letakkan dalam loyang yg sudah dialasi baking paper /dioles margarin .Letakkan choco stick diatas adonan .

5. Panggang dengan suhu 145°C selama kurang lebih 35 °C

6.kekuarkan, dan biarkan dingin , lalu hias dengan coklat putih leleh .

Selamat mencoba