Resep Roti Jala Pisang Saus Coklat. Ide Cemilan Paling Simple Bikinnya, Gak Pake Oven, Mixer or Kukusan Tapi Rasanya Jempolan Bangett...

Soreee moms....

Ide cemilan paling Simple bikinnya, ga pake oven, mixer or kukusan😌

Roti jala ini  berasal dari Sumatra Utara Melayu , biasanya dimakan dengan kuah kari ( wikipedia ).

Namun sekarang banyak modifikasi dari resep roti jala, dengan bermacam rasa dan macam variasi  kuah / sausnya.

Nah aku buat dengan versi manis dengan olahan coklat dari @chefmatechocolate .  Berikut resepnya

Roti Jala Pisang Saus Coklat

Sumber : sajian sedapModif : @ayoe_widya83 .

Bahan Kulit Jala 

150 gram tepung terigu protein sedang

20 gr gula halus / pasir

15 gr coklat bubuk @chefmatechocolate 

1/8 sdt bumbu spekuk / bubuk cinamon ( optional , klo ga suka bisa diganti vanila )

1/4 sendok teh garam

1 butir telur

250 ml santan / susu UHT

1sdt pasta coklat

1 sdm butter ( lelehkan )

Bahan Isian

Pisang raja bulu ( goreng dgn margarine sampai layu, sisihkan)

Cara Membuat Roti Jala Pisang Saus Coklat

🍫Campur semua bahan kulit kecuali butter leleh, aduk rata ( bisa pake mixer, blender, whisk ) . Terakhir masukkan butter leleh

🍫Aduk rata. Kemudian saring adonan. Masukkan kedalam botol kecap ( ujung lubangnya kecil ) . 

🍫Panaskan wajan datar anti lengket ( diamater 20 cm )

🍫Semprot adonan bentuk jaring di atasnya. Biarkan matang. Angkat

🍫Ambil satu lembar roti jala, beri pisang , lalu gulung. 

🍫Sajikan roti jala dengan sausnya

Bahan Saus:

200 ml susu cair

1/8 sendok teh garam

30 gram gula pasir

15 gram coklat bubuk @chefmatechocolate

70 gram dark cooking coklat @chefmatechocolate dipotong-potong

1 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air untuk melarurkan maizena.

Cara Membuatnya

Saus: rebus susu cair, garam, gula pasir, dan coklat bubuk sampai mendidih. 

Masukkan potongan dark cooking coklat. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.

Sajikan roti jala  dengan sausnya

Selamat mencoba