Skip to main content

Resep Roti Vla Coklat Dengan Bahan Yang Ada di Rumah Saja Baru Matang di Serbu Anak-Anak, Enak, Empuk dan Lembut Katanya

Selamat Sore semua... Apa kabar ?

Ibu2 yang masih #dirumahaja, temen2 yang #workfromhome apa kabar?

Temen2 yg masih harus bekerja juga apa kabar?

Semoga semua Temen2 dalam kondisi sehat2 semuanya. AMIN.

Tetep jaga kesehatan , tetep produktif dan positive thinking ! .

Gerakan dirumah aja ini berhasil membuat mak Ayoe jadi Garda terdepan di dapur 😆 karena skr lebih nyaman mengkonsumsi hasil masakan sendiri. Mulai dari masakan sampe cemilan dan rerotian semua made in mak Ayoe 😌

Baking Pake bahan2 yg ada dirumah, puter otak dulu cari idenya.
Kebetulan anakku juga request roti yg ada vla coklatnya dan...
Jadilah roti apa ini? Bingung mau kasi namanya 🤣🤣 . Dapet ide dari roti jadul belanda Roombrodje , tp ini aku modif vla nya rasa coklat. Beklah kasi nama yg gampang aja kali yak 😗

Roti Vla Coklat .
by ayoe_widya83

Resep roti manis bisa pake resep andalan masing2
* berat/ adonan = 40gram

Resep Vla coklat

500 gr susu UHT full cream

2 kuning telur

1 telur utuh

30 maizena + 35 terigu protein sedang

90gr gula pasir ( 100 gr buat yg suka manis)

15 gr cocoa powder @chefmatechocolate 

80 gr DCC @chefmatechocolate Signature ( potong2 kecil)

1,5 sdt vanilla ekstrak

1 sdm Rhum (** optional bole pake bole enggak !)

Sejimpit garam

30 gr butter unsalted ( klo pake butter salted , garam skip !)

Cara Membuatnya

🍮 Tuang sebagian ( 300 gr )susu UHT dlm panci bersama gula , garam.  Masak dengan api kecil saja hingga gula larut. ** pakai  panci anti lengket

🍮 Kocok telur asal rata

🍮 Campur maizena,  terigu dan bubuk coklat (saring) , kemudian tuang sisa susu UHT ( 200 gr ), aduk pakai whisk hingga tidak ada yg bergerindil, masukkan telur, aduk lagi pakai whisk sampai tercampur rata

🍮 kemudian saring dan Tuang kedalam panci susu+gula . Aduk2 terus hingga mengental

🍮 Masukkan DCC dan Butter,  masukkan vanila cream,  essens rhum secukupnya

🍮 Aduk terus,  hingga adonan vla licin dan meletup. Matikan.  Dinginkan, pindah dalam wadah / mangkok.  Kemudian tutupi permukaannya dgn cling wrap, masukkan dlm chiller ( min 1 jam )

🍮 sebelum dipakai, vla dingin dimixer lg sebentar sampai tekstur lembut.

Masukkan dlm piping bag. Siap dipakai untuk isian. .

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar