Skip to main content

Resep Cilok PAke Bumbu Kacang Super Pedas. Segar, Mantap dan Bikinya Kilat Banget Makkk!

Cemilan kilat, ngga nyampe satu jam dah jadi 😁. Kenyal kenyol pake bumbu kacang pedas, wenak nampol 😋

CILOK BUMBU KACANG PEDAS
By @chichiwiranata (IG)

Bahan Cilok :

175 gr tepung tapioka /kanji

75 gr tepung terigu

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

1 batang daun bawang, rajang halus

175 ml air panas

Cara Membuat Cilok :

Dalam wadah campur semua bahan cilok kecuali daun bawang.

Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit, sambil di aduk. Stop sampai adonan dapat dibentuk.

Masukan daun bawang, aduk rata kembali.

Bentuk bulat-bulat cilok (ukuran sesuai selera)

Didihkan air, kemudian rebus cilok hingga mengapung dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Bahan Bumbu Kacang :

100 gr kacang tanah

5 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit (sesuai selera)

2 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk2

25 gr gula merah, sisir

Secukupnya garam

Secukupnya air

Cara Membuat Bumbu Kacang:

Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan.

Goreng sebentar cabe dan bawang putih hingga agak layu.

Haluskan kacang beserta cabe dan bawang (bisa di ulek ataupun di blender).

Kemudian tumis kacang beserta bumbu bersama daun jeruk.

Tuangkan air, beri gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut dan berminyak.

Masukan cilok, aduk rata.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar