Resep Donat Keju Kiri Menul Anti Gagal dan Meski Sudah Dua Hari Yang Lalu Tetap Empukk Makkk

Bismillah ... assalamu'alaikum pagiii

Ini donat kemaren yg all in one ya jadi sm mentega jg masuk bareng

Tetep ga gagal ko ngembang sempurna. Tadinya sy kirain g bakal bgs ternyata bagus jg dan udh hari ke 2 tetep empuk ga sy masukin t4 kedap udara masih bagus .

DONAT KEJU KIRI By @ettyyuni .

Bahan Bahan

250 gram tepung terigu (saya 200 protein tinggi 50 gr protein sedang)

1 1/2 sendok makan mentega /butter dengan suhu ruangan.

2 biji keju kiri(bisa ganti keju oles)

1 1/2 sendok makan Susu bubuk

Garam sedikit

Vanili

Air hangat 1/2 gelas kurang lebih(100 ml)

1 sendok makan gula halus/gula.kastor

1/2 sendok makan Ragi instan

Seujung sdt bread improver(tambahan dr saya)

Caranya membuat :

Dalam baskom taruh terigu lalu disisi kanan tuangi gula ragi dan bread improver semwntara disisi kiri beri garam dan mentega keju

Lalu mixer/aduk semua bahan sampe kalis elestis.

Penggunaan air jgn dituang semua

Bulatkan adonan 30 menit tutup plastik wrap. Lalu kempiskan adonan rounding sebagus mungkin proofing lagi 30 mnt lalu lubangi tengah goreng api sedang cenderung kecil

Samai matang,cukup sekali balik

Hias sesuai selera

Selamat mencoba