Skip to main content

Resep Lapis Daging Sapi. di Sajikan Dengan Nasi Putih Hangat Mantap Bumbunya Bikin Merem Melek, Nikmat Banget Makkk

Assalamu'alaikum...akhirnya daging sapinya mulai di masak setelah beberapa hari dianggurin di freezer 😁. Kali ini ibuk bikin lapis aja dagingnya, soalnya anak-anak suka banget sama bumbu lapis gini, naaah kalau bumbu lapis ibuk suka yang kerasa banget mericanya, jadi ada pedes2nya dikit gitu, boleh dimasak manual, boleh juga pakai panci presto.

Lapis Daging Sapi
by: Ocha Chupid

Bahan Bahan:

1kg daging sapi, iris tipis melawan serat

750ml santan kental

Bahan Bumbu Halus:

12siung bawang putih

6siung bawang merah

5butir kemiri goreng

3cm kunyit

3cm jahe

Sejumput jinten

Bahan Bumbu Lain:

3cm lengkuas geprek

5lembar daun jeruk

1sdm penuh merica bubuk

2sdm kecap manis

Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Lapis Daging Sapi

1. Siapkan panci presto, masukkan daging, santan, bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk, beri air hingga menutupi daging

2. Masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk (baiknya garam diberikan sedikit dahulu, nanti bisa ditambah lagi ketika kuah asat, jika dirasa kurang asin)

3. Presto selama 30menit (waktu dihitung ketika panci mulai berdesis)

4. Setelah 30menit buka tutup presto, lanjutkan memasak dan tambahkan kecap manis, koreksi rasa

5. Masak hingga kuah asat dan mengental, siap disajikan.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar