Resep Martabak Lenggang. Camilan Enak Yang Super Duper Simple Makk

Martabak Lenggang itu isiannya harus bener² passss, supaya montok padat, jadi begitu digigit .. cesssss lumeeeer coklatnya. Mak Frida butuh 500 gr filling coklat untuk 1 resep (28 pcs martabak lenggang). Pake coklat spread atau coklat filling favorit masing² yesssss ..

Martabak Lenggang by @fridajoincoffee

Bahan Bahan:

250 gr tepung terigu protein sedang

1 butir telur

5 sdm gula pasir

½ sdt ragi instan (fermipan)

¼ sdt garam

500 ml susu cair

Pewarna makanan

500 gr filling coklat

Cara Membuat Martabak Lenggang

1. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindik..bisa diaduk pake sendok kayu, whisker atau mixer speed rendah. Tutup dengan lap bersih, diamkan adonan sampe 1 jam. Kemudian aduk rata hingga buih hilang.

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan. Aduk rata.

3. Panaskan pan dengan api kecil. Jangan terlalu panas supaya kulit martabak tetep colorful.

4. Tuang 1 sendok sayur, panggang hingga permukaan tidak basah.

5. Beri 1sdm filling coklat (15 gram) lipat dan rekatkan dengan cara dipencet² pinggirnya.

6. Tempel permukaan dengan edible stamp dari sugarpotz sajikan. Resep untuk 28 pcs martabak lenggang. .. ..

Selamat mencoba