Resep Pisang Bolen Tanpa Korsvet. Simpel Tapi Hasilnya Enak Banget Makk
Tutorial receh ya buk ibuk ...
Kurang lebih begini prosesnya,maaf ya kl masih kurang jelas .
PISANG BOLEN (tanpa korsvet) by By @ettyyuni
Resep : intan park hyun hoon
Bahan Bahan A :
- 100 gr terigu protein tinggi
- 1 sdm minyak goreng
- 75 gr margarin
Bahan Bahan B :
- 200 gr terigu protein tinggi
- 30 gr gula tepung
- 80 ml air
- 75 gr margarin
Bahan Isian
Pisang raja yang sudah mateng potong-potong
Cokelat blok
Bahan olesan :
1 kuning telur
2 sdm susu cair
Keju parut (untuk taburan)
Misis (untuk taburan)
Cara Membuat Pisang Bolen
Ambil potongan pisang raja. Belah 2, lalu selipkan keju ditengahnya. Sisihkan
Aduk rata bahan A, bentuk bulat, diamkan 10 menit (masukkan kulkas)
Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit
Aagi adonan A menjadi 16 bagian, bulatkan
Bagi adonan B menjadi 16 bagian, bulatkan
Giling adonan B memanjang, letakkan adonan A di atas adonan B, lipat seperti amplop. Giling tipis adonan memanjang. Gulung, lalu tipiskan lagi.
Ulangi sebanyak 2x. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit
Giling adonan bolen melebar. Letakkan pisang di tengah, beri coklat atau keju. Kemudian lipat, rapihkan
Letakkan di atas Loyang yg bersemir margarin. Oles bolen dgn bahan olesan oven 25 -30 mnt -keluarkan dr oven oles lagi beri toping keju atau misis
Oven sampai kecoklatan denga suhu 180'C
Selamat mencoba