Skip to main content

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Praktis Tapi Rasanya Istimewa Makkk

Ini sih penyemangat makan siang aku di saat akhir bulan kemarin yg kerjaannya ga abis2 sampe malem 😂😂..

Jadi waktu itu pulang kerja kelaperan, di jalan ngebayangin makan sambal goreng ati ampela yg masih anget sama nasi anget.. cuss mampir kepasar terus langsung eksekusi, nikmat makan begini aja 😋😋

Sambal Goreng Ati Ampela By: @yoanitasavit

Bahan Bahan

10 pasang ati ampela

7 buah kentang ukuran kecil

1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng

Daun salam dan daun jeruk

Garam, gula, kaldu bubuk

Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bahan Bumbu blender :

4 siung bawang putih

10 buah bawang merah

12-15 buah cabe merah keriting

1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu lalu goreng hingga matang, angkat sisihkan

2. Cuci bersih ati ampela, ungkep dengan 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng, air secukupnya dan 2 lembar daun salam serta 3 lembar daun jeruk hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong2 dan goreng sebentar saja. Sisihkan

3. Panaskan sisa minyak bekas goreng ati ampela lalu tumis bumbu blender dan 2 lembar daun salam serta 3 lembar daun jeruk hingga matang dan harum

4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukan kentang dan ati ampela aduk hingga rata. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar