Skip to main content

Resep Soto Kepala & Kaki Ayam Kampung. Meskipun Simpel Tapi Rasanya Mantappp Makkk

Masakan yg ketiga 😊

Ini tadi jg hasil bersih2 kulkas kmaren ternyata ada kpala n kaki ayam kampung sayang klu g dimanfaatin, ini tadi bunda bikin soto asal cekplung2 aja n blm sempet jg bikin sambalnya..tapi sikecil suka bgt n sampai nambah2 makannya😊

👉Soto Kepala & Kaki Ayam Kampung Ala @mrs.wijaya

Bahan Bahan :

- 4 Kepala & 8 kaki ayam kampung.

Bumbu halus :

- 3 siong besar b.putih

- 3 bh kemiri

- seruas kunyit

- seruas jahe

- sedikit pala

.

- 2 btng sere, geprek

- 1 sdt merica bubuk

- 3 lbr daun jeruk

- 2 btng daun bawang, iris

- 1 btng seladri, iris

- B.goreng, garam, kaldu jamur ,semua secukupnya.

Cara Membuat Soto Kepala & Kaki Ayam Kampung

1. Cuci bersih kepala n kaki ayam, ptong2 jika mau, lalu rebus. (banyaknya air dikira / sesuai selere sberapa bnyak kuah yg diinginkan)

2.Tumis bumbu halus yg agak lama sampai benar2 tanak, tumis jg sere.

3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis kedalam panci yg berisi rebusan kepala n kaki ayam, beri grm ,merica bubuk, kaldu jamur.

4.Pastikan kepala n kaki ayam sdh empuk, masukkan daun jeruk, daun bawang n seladri, cicipi rasa matikan. Sajikan dgn taburan b.goreng, sambel, n perasan jeruk nipis.

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar