Skip to main content

Resep Brownies Alpukat Lumer Dessert Box Sederhana. Enak Langsung Nyess di Tenggorokan Makkk

Brownies alpukat dessert box, perpaduan brownies, alpukat dan coklatnya lumer dimulut.

Brownies Alpukat Lumer Dessert Box By @cookingwithhel

Hasil 13 box ukuran 200ml

Loyang brownies 20x20

Bahan Lapisan Alpukat

- alpukat 750gr (berat kotor)

- susu kental manis 120 gr (3 sachet)

- air matang 100ml

Campur semua bahan blender hingga halus

Lapisan Whipped Cream

- whipped cream bubuk 200gr

- air es 400ml

Campur semua bahan, mixer hingga mengembang

Bahan Chocolate Ganache

- 175gr dcc

- susu 90ml hangat agak panas

- margarin 1 sdm

Masukan dcc ke susu hangat, aduk hingga coklat lumer, masukan margarin aduk hingga tercampur rata

Bahan Brownies

- telur 4 butir

- gula pasir 150gr

- SP ½ sdt

- pasta vanila ½ sdt

- terigu protein sedang 80gr

- bubuk coklat 35gr

- baking powder ½ sdt

- dark cooking chocolate (DCC) 75gr

- minyak sayur 120ml

Cara Membuat:

- panaskan kukusan

- tim dcc hingga mencair

- mixer telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.

- masukan terigu, coklat bubuk, dan BP sambil diayak, aduk balik hingga rata

- masukan minyak sayur dan DCC, lalu aduk balik hingga rata, pastikan tidak ada endapan minyak didasar

- Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kukus selama 30 menit, pastikan kukusan udah panas ya.

- Angkat dan dinginkan.

Penyelesaian

- potong2 brownies sesuai ukuran box, tata brownies pada box

- tambahan lapisan alpukat, lalu whipped cream, dan terakhir chocolate ganache

- beri topping sesuai selera

- dinikmati dingin lebih enak

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar