Skip to main content

Resep Cenil Kanji. Manis di Mulut, Kenyal dan Manis di Hati Makkk

Cenil ini termasuk jajanan pasar favorit saya pas kecil dulu. Rasanya kenyal-kenyil, manis dan asin jadi satu. Kalau ibu pulang dari pasar bawa sesuatu dibungkus daun pisang, pasti bisa ditebak bawa jajanan enaak! jaman segitu dibeliin cenil udah seneng banget!  Duh memori indah tak terlupakan ๐Ÿ˜ญ ...

Cenil Kanji

Bahan-bahan:

250 gr tepung tapioka/kanji

100 gr tepung terigu

1/2 sdt garam

250 ml air panas

secukupnya Pasta pandan

secukupnya Pasta strawberry

Bahan Taburan :

Parutan kelapa

Gula pasir

Langkah Pembuatanya

1. Campur rata tepung tapioka, tepung terigu & garam lalu tuang air panas, aduk cepat dgn spatula hingga tercampur rata.

2. Setelah adonan hangat lalu uleni dgn tangan hingga kalis & bs dibentuk.

3. Bagi adonan mjd 3 bagian,satu biarkan plain, beri pasta pandan & pasta strawberry utk bagian lainnya.

4. Plintir adonan menggunakan tangan, lakukan hingga semua adonan habis baik plain maupun warna.

5. Didihkan air lalu rebus adonan, rebus bergantian dimulai dr plain terlebih dahulu, kemudian warna lainnya.

6. Angkat jika adonan sudah mengapung, tiriskan. Siapkan di piring saji beri parutan kelapa lalu aduk rata & taburi gula pasir sesuai selera. Selamat mencoba๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar