Skip to main content

Resep French Macaroon. First Trial Buat Macaroon, Ahhh Senangnya Kaki-Kaki Si Macaroon Nongol Semua. Teksturnya Diluar Crunchy di Dalem Chewy

First trial buat macaroon, ahhh senangnya kaki-kaki si macaroon nongol semuašŸ˜teksturnya diluar crunchy di dalem chewyšŸ˜˜

Saya baca resepnya, pas banget bahannya di rumah ada semua. Cek youtube channelnya ci lysa saya tonton berulang-ulang teknik pembuatannya kelihatannya mudah tapi tricky, saya baca ulang lagi proses pembuatannya lewat instagram beliau. Gak ada yang sia-sia kalau mau belajar. Thx ci lysa_tangkulung udah share resep dan tekniknya, sangat sangat bergunašŸ™

FRENCH MACAROON by Rebake @magdalenadwisinta

Bahan Bahan :

140 gr putih telor

180 gr caster gula (gula halus)

160 gr tepung gula (icing sugar)

160 gr tepung almond

1 sdm bubuk cokelat

Cara Membuat French Macaroon

1. Putih telor di kocok dengan kecepatan sedang sampai berbuih dan masukin caster gula sesendok demi sesendok

2. Kemudian kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental dan kaku

3. Saring almond powder dan tepung gula dan coklat bubuk

4. Kemudian masukkan adonan putih telor ke adonan tepung aduk memutar dan di campur sampai 2 kali (jangan campur sekaligus

5. Aduk bolak balik, sampai adonan kalau diangkat turun berpita ya

6. Masukan ke piping bag dan semprotkan adonan ke loyang (alasi baking paper) lali hentakan beberapa kali dan diamkan sampai kalau di sentuh dengan jari tidak lengket diatas 40 menit (saya 1jam an)

7. Panaskan oven 160 suhu api atas bawah selama 30-35 menit sampai kalau di angkat tidak lengket di kertas

8. Setelah dingin isi dengan filling

Selamat mencobašŸ’›

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar