Skip to main content

RESEP JAPANESE COTTON CAKE by Yunita_Princess

JAPANESE COTTON CAKE Ala @yunita_princess

Bahan-Bahan :

50 grm Minyak Goreng

80 grm Tepung Terigu Protein Rendah

80 ml Susu Segar

1 btr Telur Utuh

5 btr Kuning Telur

5 btr Putih Telur

80 grm Gula Pasir

1 sdt Garam

1 sdt Vanila Essense

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dengan api kecil cukup hingga sampai keluar gelembung saja. Angkat dan letakan kedalam mangkok.

2. Masukan tepung terigu aduk rata, tambahkan susu segar aduk2.

3. Kemudian masukan telur utuh, kuning telur, dan vanila essense aduk dengan spatula sampai rata.

4. Kocok putih telur hingga berbusa, masukan garam dan gula pasir sedikit demi sedikit (3 tahap) kemudian kocok hingga soft peak.

5. Ambil sedikit demi sedikit adonan putih telur masukan kedalam adonan terigu dan aduk lipat hingga tercampur rata.

6. Siapkan loyang, masukan adonan kedalamnya, lalu panggang dengan sistem au bain marie pada suhu 170 derajat celcius selama 60 menit atau hingga matang.

7. Keluarkan dari cake dari oven dan keluarkan dari cetakannya.

8. Kue siap disajikan.

Original Made By Yunita Princess

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar