Skip to main content

RESEP KROKET KEJU BY Ayoe_widya83

Kroket Keju by Ayoe_widya83

Bahan Kulit Kroket :

500 gr Kentang ( potong2 , cuci bersih)

30 gr margarin/ butter

35 gr Susu Bubuk

½ sdt Garam

½ sdt Merica

½ sdt Kaldu Bubuk

50 gr Keju Cheddar Parut

Bahan Isian :

Keju Mozarella / keju quick melt

Potong2 kotak 2x2cm

Bahan celupan ( campur dan aduk rata )

35 gr Terigu Protein Sedang

75 gr Air

Bahan Lapisan

150 gr Bread crumbs ( Tepung Roti. )

Bahan untuk menggoreng

300 gr Palmvita Deep Frying Fat / secukupnya

Cara Membuat

šŸ„”Goreng kentang hingga matang, lalu haluskan kentang saat masih panas / hangat

šŸ„”Campurkan dengan semua bahan lainnya.

šŸ„”Timbang kulit kroket @ 30 gram kemudian bungkus keju mozzarella lalu bulatkan

šŸ„”Celupkan pada bahan celupan dan balur dengan tepung roti

šŸ„”Panaskan Palmvita Deep Frying Fat hingga 190° C, kemudian goreng selama 1-2 menit hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

šŸ„”Sajikan dengan saus sambal / mayonais / honey mustard.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar