Resep Roti Tape By Ettyyuni

Bismillah pagii.. alhamdulilah ya jum'at lagi

Ngulen yuk buat sarapan ,kalau ini kesukaan anak" ya pastinya resep bisa pake resep roti manis andalan masing"

Buat toping ini cuma saya kasih sosis,mayonise,susu kental manis,daun bawang plus merica bubuk ya aduk" beres siap buat toping

Roti Tape By @ettyyuni .

Bahan Bahan A

250 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt gr ragi instan

25gr gula pasir

20 gr susu bubuk

½ sdt baking powder

Bahan Bahan B:

125 gr tape singkong, haluskan

1 kuning telur

110 ml air dingin

Bahan Bahan C:

35 gr mentega/margarin

1/2 sdt garam

Bahan Toping

Mayonise,susu kental manis,daun bawang,merica bubuk,sosis

>Campur semua siap buat toping

Cara membuatnya:

Campur semua bahan A, aduk rata, masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal-gumpal.

Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis.tutup plastik wrap

Proofing 45 mnt smp double size kempiskan adonan dan buang angin

Potong dan timbang adonan masing-masing 45gr,gilas adonan memanjang bagi 2 lalu kepang biarkan mengembang 2x lipat iris tengahnya semprot toping

Oven 20 mnt 190-200° C sesuai oven masing"

Panas" oles butter dinginkan masukkan wadah kedap udara atau plastik biar terjaga empuknya

Selamat mencoba