Skip to main content

Resep Ayam crispy lada hitam By Cookingwithhel

Hai kali ini hel buat ayam crispy lada hitam, ini enak banget, saosnya mantap. Bisa buat ide jualan rice bowl.

Ayam crispy lada hitam By @cookingwithhel

Bisa untuk 5 porsi (tergantung yg makan)

Bahan-bahan

Ayam dan marinasi

- ayam fillet 300gr potong sesuai selera

- kecap asin 1 sdm

- garam setengah sdt

- merica seperempat sdt

Campur semua bahan, diamkan kulkas min 1 jam

Baluran:

- tepung terigu 3 sdm

- tepung maezena 3 sdm

Campur jadi satu

Saos lada hitam:

- saos tiram 2 sdm

- saos tomat 2 sdm

- kecap inggris 2 sdm

- kecap manis 3-4 sdm

- madu 1 sdm

- lada hitam butiran kasar 1.5 sdm

- 3 sdm air

Campur jadi satu

Bahan-bahan lainnya:

- bawang putih 4 siung cincang

- bawang bombay 1 bj (ukuran kecil) potong kotak

- paprika 1 bj (boleh ganti cabe besar) potong kotak

- daun bawang secukupnya iris serong

Cara membuat:

- balur ayam yang sudah di marinasi dengan tepung, goreng hingga matang

- tumis bawang putih hingga wangi

- masukan paprika tumis hingga setengah layu

- masukan saos, masak hingga mendidih

- masukan bawang bombay, aduk

- masukan ayam goreng

- masukan daun bawang

- aduk hingga rata

- sajikan

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar