Skip to main content

Resep Churros Simpel di Sajikan Dengan Saos Cokelat Ajibb Banget Rasanya Makkk

Haiii kali ini hel share resep churros, camilan yg banyak di request di dm instagram hel.

Churros By Cookingwithhel

Bahan churros

Margarin 50gr (bisa juga pakai butter)

Gula 1 sdm

Garam setengah sdt

Air 250 ml

Tepung terigu serba guna 150 gr

Bubuk vanilli setengah sdt

Telur 2 butir (kalo besar 1 butir aja)

Topping gula halus atau saos coklat

Cara Membuat:

Campur terigu dengan vanilli, aduk rata. Sisihkan

Pada panci campur margarin, gula, garam, air. Masak hingga mendidih, matikan api, masukan tepung, aduk rata.

Setelah tercampur rata nyalakan api kecil aduk2 lagi sekitar 1-2 menit

Diam kan hingga hangat masukan telur satu, aduk rata. Kemudian masukan lagi telur satunya, aduk rata hingga tercampur dengan baik adonan nya.

Cetak churros dengan bantuan piping bag dan spuit

Bisa langsung di goreng di minyak panas, jadi adonan langsung di cetak di minyak. Atau di cetak di loyang dulu, masukan freezer 1 jam, kemudian goreng.

Goreng api kecil atau sedang

Saos coklat

Campur 50gr dcc, 120ml susu full cream dan 2 sdm gula, lalu masak hingga coklat larut semua. Pada mangkok kocok 1 sdt maezena dengan 10 ml air, lalu masukan ke saos coklat. Masak hingga mengental. Sajikan

Note:

- kalo di cetak di loyang di freezer dulu supaya adonan mengeras dan gampang di lepas, di goreng pun bentuknya rapi.

- untuk stok frozen food, setelah di freezer 1 jam pindah ke wadah tertutup ya, trus kasih baking paper supaya gak lengket tumpukan nya, saya pernah coba simpan selama 1 minggu

- loyang di taburi tepung atau oles margarin dulu supaya adonan gampang di lepas

- dengan ukuran di video saya dapat sekitar 24 pcs churros, hasil tergantung cetakan spuit ya, kalo gendut2 ya hasil nya bisa lebih dikit.

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar