RESEP SERABI TEFLON SAUS DURIAN Oleh yulichia88

SERABI TEFLON SAUS DURIAN Oleh @yulichia88

Bahan Bahan:

200 gram tepung beras

50 gr terigu

550 ml santan agak kental

1 butir telur utuh

1 butir kuning telur

1/2 sdt fermipan

Garam secukupnya dan daun pandan sobek2

Cara Membuat Serabi Teflon

- Masak santan, garam dan daun pandan, aduk2 smp mendidih, matikan api, biarkan hangat

- Dalam baskom campur tepung beras, terigu tuang santan sedikit2 tambahkan telur, masukkan fermipan, aduk rata, jika kurang halus disaring - Diamkan adonan serabi 1 jam

- Panaskan teflon, tuang adonan 1 sdk sayur, panggang smp mateng

Bahan Saus Durian

200 gram daging durian

500 ml santan dari 1 butir kelapa

2 keping gula kabung (gula merah) sisir

2 sdm gula pasir

3 lembar daun pandan simpul

Secukupnya garam

Cara Membuat Saus Durian

- Gula kabung dimasak dgn sedikit air smp cair, saring sisihkan

- Dlm panci campur semua bahan, aduk2 biar santan tidak pecah

- Setelah mendidih dan agak mengental, test rasa, matikan kompor

Siap disajikan dgn serabi

Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya